Chế độ ăn uống cho người bị bệnh gout

Trong những năm gần đây thì điều kiện kinh tế phát triển, đời sống người dân được nâng cao, cùng với đó là những thói quen sinh hoạt không tốt, chế độ ăn uống không hợp lý đã hình thành lên nhiều bệnh lý, trong đó có bệnh gout. Bệnh gout là một dạng viêm khớp là kết quả của sự lắng đọng tinh thể urat ở một số cơ quan trên cơ thể.

Theo thống kê mới nhất của bệnh viện Bạch Mai thì từ năm 1978 – 1989 thì viêm khớp do gout chiếm tới 1,5% các bệnh vê khớp và đứng thứ 4 trong các bệnh về khớp thường gặp. Căn bệnh này chủ yếu gặp ở những nam giới trung niên chiếm tới 95%; những người có nguy cơ cao bị gout đó là người bị béo phì, nghiện rượu, nghiện café, người có tiền sử gia đình bị gout,… ở nữ giới hay xảy ra sau thời kỳ mãn kinh.

Nguyên nhân gây lên bệnh gout là do sự tăng axit uric trong máu, đây là hậu quả của quá trình tăng sinh trong tổng hợp axit uric trong cơ thể, giảm bài xuất axit uric qua thận, với bệnh nhân gout thì sẽ xảy ra cả 2 quá trình trên đồng thời.

Để điều trị bệnh gout một cách tự nhiên nhất chúng ta có thể điều chỉnh chế độ ăn hàng ngày thích hợp để làm giảm sự tổng hợp axit uric và vừa tăng đào thải axit uric qua thận. Chế độ ăn hàng ngày có vai trò rất quan trọng trong điều trị những cơn gout đau cấp tính, mạn tính.

Nguyên tắc xây dựng chế độ ăn của bệnh nhân gout:

  • Luôn sử dụng những loại thức ăn chứa ít nhân purin như các loại hạt, ngũ cốc, bơ, mỡ, đường, sữa, rau quả, trứng sữa,… và tuyệt đối hạn chế các thức ăn chứa nhiều axit uric như thịt, cá, gia cầm, hải sản, óc, gan, đậu đỗ, bầu dục,…
  • Tuyệt đối không được sử dụng rượu bia, cà phê, chè vì nó có chứa chất kích thích và giảm khả năng bài xuất axit uric qua thận, nguy cơ tăng lactat máu;
  • Bệnh nhân bị gout cần duy trì cân nặng ở một mức độ phù hợp để tránh thừa cân, béo phì, nhưng cũng không nên giảm cân quá nhanh mà chỉ cần giảm từ từ, đều đặn sẽ tốt nhất cho tình trạng gout.
  • Uống nhiều nước và không ăn những thức ăn có vị chua như quả chua, dưa chua, cà muối,… sẽ làm tăng hàm lượng axit trong máu;
  • Không sử dụng phủ tạng của động vật, nước sườn, nước luộc thịt, cá hộp, thịt hộp bởi chứa nhiều đạm;
  • Không ăn những chế phẩm được làm từ cacao hay chocolate,…
  • Bên cạnh đó cũng nên ăn đa dạng các loại thực phẩm để bổ sung các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, cũng như cải thiện sức đề kháng cho cơ thể.

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Scroll to Top
Tư vấn ngay

Omgomg Сайт Площадка